V ére Medicine 3.0 je dáta-driven diagnostika základným kameňom úspechu.
Mgr. Daniela Nestorová (BodyScan) patrí k úzkej elite odborníkov, ktorí rozumejú fázovému uhlu rovnako dobre ako aj psychológii motivácie.
S backgroundom z Harvardu a nekompromisným fokusom na kvalitu InBody dát je presne tou strategickou spojkou, ktorú moderný manažment zdravia vyžaduje.
Miloš Malejčík: Daniela, tvoja cesta k výžive nie je úplne lineárna. Začínala si v informatike, neskôr si prešla k psychológii a dnes vedieš BodyScan. Ako sa tieto dva svety – exaktné IT dáta a nevyspytateľná ľudská psyché – stretli v tvojej praxi pred 7 rokmi, keď si BodyScan rozbiehala? Aké boli tie úplné začiatky a s akými „pôrodnými bolesťami“ si musela bojovať v čase, keď trh ovládali skôr zázračné koktejly než dáta?
Daniela Nestorová: Moja cesta naozaj nebola lineárna, ale spätne mi dáva veľký zmysel. Prvé štúdium ma naučilo pracovať s dátami, hľadať vzorce a opierať sa hlavne o vedu, nie o názory a dojmy. Neskôr som k tomu prirodzene pridala psychológiu, pretože som si uvedomila, že samotné dáta v tejto profesii nestačia. Dáta a ich analýza dávajú objektívny obraz, ale až práca s motiváciou, návykmi a myslením klienta rozhoduje o tom, či sa výsledok naozaj udrží. A práve v tom sa tie dva svety stretli v mojej každodennej praxi. Takže moje úplne začiatky boli hlavne o diagnostike, porovnávaní dát stravovacích a tréningových systémov. Časom som zistila, že je nevyhnutné bojovať s trhom presýteným šialených diét, hoaxov a stravovacích systémov ktoré nikam neviedli a vrhla som sa na vzdelávanie aj v oblasti výživy.
Miloš Malejčík: Prešla si rukami špičiek ako Miško Páleník, doc. Sedliak či Dr. Bajer a minulý rok si absolvovala kurz na Harvard Medical School. Dnes sa v tvojej ambulancii na Drieňovej stretávajú rôzni ľudia. Kto je tvoj typický klient? Sú to športovci hľadajúci výkon, alebo skôr ľudia v metabolickom močiari, ktorí po rokoch neúspešných diét hľadajú u teba tú „pevnú zem“ a dlhodobú udržateľnosť, ktorú promuje Harvard?
Daniela Nestorová: V mojich začiatkoch som pomáhala klientom premieňať ich ciele na konkrétne výsledky. Či už išlo o redukciu tuku, nárast svalovej hmoty, zlepšenie výkonu, alebo samotné nastavenie realistických cieľov. Pracovala som aj so športovcami, kde sme riešili optimalizáciu výkonu a telesnej kompozície. Veľa krát som sa stretávala ale aj s ľuďmi, ktorí boli stratení v nekonečnom kolotoči zázračných internetových diét, hľadajúci rýchle riešenia.
Posledné roky k nim pribudli klienti, ktorí chcú nie len lepšie vyzerať a byť výkonnejší ale myslia aj na svoje zdravie. Ľudia, ktorí majú rôzne zdravotné problémy, horší krvný obraz, problém s tlakom, až po takých, ktorí síce ešte nemajú diagnózu, no vnímajú, že ich telo nefunguje optimálne. Práve v tejto fáze má preventívna výživa najväčší prínos.
Našťastie dnes spája mojich klientov ochota pracovať na sebe a opierať svoje rozhodnutia o dáta, nie o trendy. Práve vďaka tomu vieme nastavovať kroky, ktoré sú nielen efektívne, ale najmä dlhodobo udržateľné.
Miloš Malejčík: V BodyScane pracujete s technológiou InBody 770. Prečo práve tento stroj? Trh je zaplavený lacnými váhami, ktoré sľubujú meranie tuku. V čom je InBody 770 ten „game changer“ pre lekára a nutričného špecialistu? Čo vidíš v tých grafoch ty a čo bežné prístroje úplne prehliadnu?
Daniela Nestorová: Túto otázku mám najradšej, a mohla by som o nej hovoriť hodiny 😀. Pri porovnaní zariadení na analýzu telesného zloženia je dôležité nevnímať ich len ako „váhy“, ale ako nástroje s rôznou úrovňou výpovednej hodnoty.
InBody 770 patrí medzi pokročilé bioimpedančné systémy, ktoré poskytujú nielen údaje o telesnej kompozícii, ale aj širší obraz o vnútornom prostredí organizmu. Vďaka viacfrekvenčnému meraniu dokáže presnejšie pracovať s distribúciou telesných tekutín, a tým pádom aj spoľahlivejšie interpretovať zmeny v čase, čo je veľmi dôležité.
Spomínané lacnejšie váhy, síce ponúkajú údaje o percentách tuku či svalovej hmote, no vo veľkej miere vychádzajú z odhadových algoritmov. Ich výsledky sú výrazne ovplyvniteľné aktuálnou hydratáciou a majú limitovanú klinickú využiteľnosť. Preto ich považujem skôr za orientačné.
Zásadný rozdiel je aj v tom, že InBody 770 poskytuje aj zdravotne relevantné parametre, napríklad fázový uhol, ktorý odráža integritu bunkových membrán a celkový funkčný stav organizmu. Nejde teda len o informáciu „koľko“ tuku alebo svalov telo má, ale aj o to, v akom stave sa tkanivá nachádzajú.
Práve táto kombinácia presnosti, reprodukovateľnosti a širšieho zdravotného kontextu robí z InBody770 nástroj využiteľný nielen vo fitness sfére, ale aj v modernej preventívnej starostlivosti o klienta.
Miloš Malejčík: Teraz poďme k téme, ktorá rezonuje v medicínskych kruhoch. Medirex a iné centrá aktuálne promujú DXA (celotelovú denzitometriu) ako zlatý štandard merania zloženia tela (dáta, nie pocity). DXA je nepochybne presná na kosti a tuk, ale čo praktická stránka? Ty v BodyScane ponúkaš meranie za 40 €. Je podľa teba táto cenovka adekvátna hodnote, ktorú klient získa? Stačí jedno meranie „pre pokoj v duši“, alebo je pre skutočnú zmenu nevyhnutná dynamika a pravidelný monitoring, ktorý je pri InBody dostupnejší a bez radiačnej záťaže?
Daniela Nestorová: Áno, presne ako hovoríš. DXA je bezpochyby veľmi presná metóda na hodnotenie kostnej denzity a telesného tuku. Jej limitom však v praxi zostáva dostupnosť, vyššia cena, radiačná záťaž a najmä fakt, že ide skôr o jednorazové statické vyšetrenie než nástroj na pravidelné sledovanie zmien. Pre reálnu klinickú prácu s pacientom má preto väčší význam metóda, ktorú vieme bezpečne a opakovane využívať na monitorovanie dynamiky, a práve tu dáva bioimpedančná oveľa väčší praktický zmysel. Cenotvorba na úrovni 40 € je tak adekvátna nie ako „jednorazový pokoj v duši“, ale ako vstup do procesu práce s dátami, teda získania relevantných zdravotných ukazovateľov a ich následného sledovania v čase.
Záverom možno konštatovať, že DXA má svoje pevné miesto v klinickej diagnostike, avšak pre reálnu zmenu telesnej kompozície a dlhodobý manažment zdravia je rozhodujúca kontinuita meraní. Práve dostupnosť, opakovateľnosť a absencia radiačnej záťaže robia z InBody praktickejší nástroj pre každodennú prax.
Miloš Malejčík: Final Boss otázka: Máš za sebou stovky hodín vzdelávania a analýz, ale ruku na srdce – existuje nejaká „dietologická heréza“, ktorej sa ty osobne nevieš vzdať? Niečo, čo by v Harvarde možno neschválili, ale tebe to robí svet krajším?
Daniela Nestorová: Úprimne, som veľký pôžitkár. Mám rada jedlo, premýšľam nad ním a už ráno si plánujem, čo a kedy budem počas dňa jesť. Bez jedla nevydržím ani pol dňa. Ak by som ale mala pomenovať svoju „dietologickú herézu“ ktorej sa neviem vzdať, tak sú to tri kávy denne ideálne s mliekom a cukrom, často vo forme cappuccina.
A veľmi veľké rezervy mám v príjme ovocia a zeleniny. Zato by ma riadne vyhrešili.
Aj keď sa snažím, nie je to žiadna sláva, je tam veľký priestor na zlepšenie. Mám rada kvalitný chlieb, cestoviny, syry, nepohrdnem bôčikom a sem tam si dám aj sladkosti. Som typ človeka, ktorý je všetko
…ale s mierou. Toto sa snažím učiť aj mojich klientov, že malé prehrešky si nemusia nevyčítať, ale vnímať ich ako prirodzenú súčasť udržateľného životného štýlu.
Zdôrazňujem malé prehrešky 😀.
V konečnom dôsledku totiž nejde len o dokonalosť, ale aj o rovnováhu, pohodu a radosť zo života.